餐厅座位是不是位置越多越好?

时间:368次浏览2021.04.22提问

餐厅座位是不是位置越多越好?

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hao231知道平台可亲可爱的纲崽网友在368次浏览2021.04.22提问提了关于烹饪管理工作相关的问题,他的提问怎么看餐厅座位是不是位置越多越好?烹饪管理工作希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问:期待您的答案,不知道说什么,送你一朵小红花吧 !

第1个回答

勺子课堂2021.04.22回答餐厅座位布局是否合理,直接关系到顾客消费体验和营业额。餐厅座位不是位置越多越好,也不是越少越好,要符合餐厅的定位以及目标客群。怎么最大程度利用?与你的客源数量和构成相匹配才最关键!此外,餐厅顾客是动态的,不同的消费场景(如节假日、时间段、消费客群)会催生出不同的餐位需求。在勺子课堂看来,餐厅只有时刻关注顾客动态,才能以灵活多形态的硬件来应对不断变化的需求。

第2个回答

匿名用户2021.04.22回答不是。应该要先做市场调查,看看周围竞争者的情况。不一定越多越好。还要看目标顾客是谁。