海底捞成功的底层基因到底是什么？

勺子课堂2021.04.12回答提问者采纳我想一定是：组织力，这种组织力不是一种自上而下的组织力，而是依靠机制的作用产生自下而上的内生动力，张勇绝对不是火锅烹饪大师，但他一定是一个人性大师、组织力机制构建大师。疯狂新增门店的背后是强大组织能力的支撑。对于绝大多数餐饮企业来说，缺的往往不是开店的钱，而是开店的人，海底捞的组织机制，才是最值得我们学习的。