低芥酸菜籽油好还是高芥酸菜籽油好？

匿名用户2021.03.31回答提问者采纳这里先要了解下芥酸这个物质，芥酸长期大量的摄入，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康，所以肯定是低芥酸菜籽油好了。我家以前吃的是传统的菜籽油，但是后来了解之后就换了从欧洲进口的欧利亚提压榨一级低芥酸菜籽油，除了考虑健康之外，味道也很注意，没想到炒菜口感也很好，特别是煎炸食物，味道特别的好。