意式肉酱千层面怎么制作？

放肆丶2021.01.21回答做法：1。把胡萝卜、洋葱、辣椒、牛肉都切成很小的丁。2。番茄微波炉加热后去皮切丁。3。锅里放少许油，大火翻炒牛肉丁至变色，然后加进除番茄丁以外的所有蔬菜丁，翻炒均匀。4。加一勺盐（稍许加些酱油，好吃！），翻炒到蔬菜略微出水，倒进番茄丁和一瓶番茄酱。5。搅拌均匀就可以关火了。6。奶油酱汁：另起一锅，黄油溶化以后加少量面粉，搅拌成泥状，离火一点一点的加牛奶，搅拌，直至黏稠的液体状，加个打散的蛋，再加一点三花淡奶。7。烤箱预热，180度。8。找一个深一点的容器，平时做面包的就很好。底部抹一点黄油。把面皮铺一层进去，然后把馅料也铺一层进去，不用很厚，看不到下面的面皮就可以了。然后撒一层马苏里拉（马苏里拉切丝，多准备一些），淋上奶油酱汁（稍许多一些，不要浦出来就可以了）。一共这样反复四次。一层面一层馅算一层的话，一共是四层。最上面的一层铺好以后，最好是多倒一点奶油酱汁，然后放几片培根（事先切成短条状），撒上剩余的马苏里拉，最后撒上芝士粉。9。放进预热好的烤箱，180度大约烤30分钟就可以了。

波黑家的2021.01.21回答新鲜牛肉糜、千层面皮、芝士——mozzarellacheese马苏里拉（必需）、另可加parmesan帕玛善或ricotta、cottagecheese、洋葱、番茄、大蒜、胡萝卜、西芹、番茄酱（tomatosauce，或tomatopaste）。葡萄酒（料酒）、橄榄油（或食用油）、各色西式香料（干，鲜均可，basil，parsley，dill，rosemary等等均可随意）、盐、黑胡椒粉。做法：编辑1、番茄去皮去籽切小丁，洋葱切碎丁，大蒜切末；西芹，胡萝卜切碎丁。2、锅中放少许橄榄油，下部分洋葱末大蒜末煸炒出香后，加牛肉末翻炒，加适量葡萄酒，至炒熟，盛出备用。3、原锅再放少许橄榄油，下剩余洋葱蒜末煸炒，加入番茄丁，胡萝卜丁，西芹丁翻炒至熟软。4、加入番茄酱，及少量高汤或清水，各色西式香料，煮滚后改小火焖30分钟，关火。5、加入牛肉末搅匀；适当加黑胡椒粉，盐，调味。6、大锅中放水煮开后，加入适量盐，橄榄油，下lasagna面皮，煮熟，捞出沥干备用。7、烤盘底部刷一层黄油，依次放：一层面皮、一层番茄汁肉酱、一层两种混合cheese、重复三次。8、最后放一层面皮，上面撒多量的马苏里拉cheese盖满。9、烤箱预热375F，放入烤20-25分钟，至表面呈金黄色起丝即可。