NFC果汁和FC果汁分别什么意思 哪个好啊? 时间:210次浏览2021.01.20提问 已解决问题hao231知道平台可亲可爱的鬼鬼网友在210次浏览2021.01.20提问提了关于饮料相关的问题,他的提问怎么办NFC果汁和FC果汁分别什么意思 哪个好啊?饮料希望大家能够帮助她。 详细问题描述及疑问:期待您的答案,希望你能感受到,我最真诚的谢意 ! 第1个回答 桑小怪2021.01.21回答非浓缩还原汁NFC(NotFromConcentrate)将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原)。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。浓缩还原果汁FC(FromConcentrate)之所以叫它“还原汁”,是因为它在浓缩果汁中只添加水分,而且添加的量与浓缩时去掉的量相等,所以几乎是100%还原了果汁。NFC果汁价格往往比普通果汁的价格贵很多倍。普通果汁采用的是浓缩还原汁加水,还会加上糖、香精和防腐剂等。而NFC果汁最大的特点在于,它能保留住水果原有的风味,更新鲜、更健康,也比在家里面现榨一杯果汁来的方便。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁,其实只是一般的浓缩还原果汁,是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工,营养流失严重,且新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。辨别方法:1.看瓶身标识●NFC产品有明显的标注NFC储藏方式及储存期限●FC产品与NFC标注有所不同2.看瓶贴上的配料表●NFC产品的配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉●FC产品的配料表为浓缩果汁(浆)、水、或和其它添加剂、防腐剂、色素等