韩式石锅牛肉盖饭都需要什么材料呢？

波黑家的2021.01.19回答用料熟米饭牛里脊肉黄豆芽胡萝卜洋葱香菇菠菜鸡蛋料酒生抽蚝油蒜黑胡椒油糖盐韩式辣酱韩式石锅牛肉拌饭的做法牛肉切小粒，加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、少许糖拌匀腌一会胡萝卜、洋葱、香菇切丝，分别用油和少许盐煸炒，黄豆芽煸炒盛出，菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。砂锅底部涂一层油，盛入米饭，把各种菜摆在米饭上，卧一个溏心煎蛋。砂锅上大火烧至米饭底部结一层脆锅巴即可。拌入韩式辣酱，趁热把鸡蛋搅碎