意式海蜇蔬菜沙拉怎么制作？

赣州新东方刘老师2021.01.18回答用料茄子10cm长的段杏鲍菇10cm长的段黄色西葫芦10cm长的段白洋葱1/4个芦笋6根红甜椒1/2个甜豆6个腌制用料罗勒5克迷迭香1支百里香5克大蒜5瓣意大利芹10克橄榄油20ML海盐3克黑胡椒碎3克意大利混合香草1克装饰意大利黑醋10ML嫩罗勒叶2克意大利芹叶2克混合芽苗菜适量做法1将茄子、杏鲍菇、芦笋、黄色西葫芦、白洋葱、红甜椒切成10cm长，拇指大小的段。2将腌制用料中的罗勒、迷迭香、百里香、意大利芹切碎，大蒜拍破、将材料与腌制用料混合均匀，腌制30分钟。3扒锅烧热，将腌好的蔬菜放入，扒至两面有明显纹路。出锅前撒上黑醋翻匀。4罗勒叶、意大利芹切成细丝。将扒好的时蔬装入盘中，撒上罗勒叶丝、意大利芹丝、混合芽苗菜，再淋上少许黑醋即可。