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赣州新东方刘老师2021.01.06回答材料:牛肉半斤左右,胡萝卜一条,西芹一根(本来是用西芹根的,类似山药,有特殊的香味,用来调味的,但是很难买到,建议用西芹代替),洋葱2个,番茄2个,菜椒3个。番茄酱,黑胡椒。工序:1、牛肉先在平底锅里煮,略熟后将洋葱切丁放下去。2、胡萝卜,西芹,菜椒切丁同炒,略熟时再将番茄切丁一起炒,下盐,加番茄酱(酌量,看个人胃口的喜好)3、将炒好的蔬菜丁一起倒入锅中和牛肉同煮,20分钟左右。4、快起锅前加黑胡椒,盐,不必再加其他调味品,以免破坏原来的味道。5、将牛肉捞出,切丁,放入汤碗中,淋上蔬菜丁,即可。关键:煮的火候,要掌握好;番茄一定要后炒;黑胡椒必不可少。
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云南新东方烹饪学校2021.01.05回答材料:牛肉半斤左右,胡萝卜一条,西芹一根(本来是用西芹根的,类似山药,有特殊的香味,用来调味的,但是很难买到,建议用西芹代替),洋葱2个,番茄2个,菜椒3个。番茄酱,黑胡椒。工序:1、牛肉先在平底锅里煮,略熟后将洋葱切丁放下去。2、胡萝卜,西芹,菜椒切丁同炒,略熟时再将番茄切丁一起炒,下盐,加番茄酱(酌量,看个人胃口的喜好)3、将炒好的蔬菜丁一起倒入锅中和牛肉同煮,20分钟左右。4、快起锅前加黑胡椒,盐,不必再加其他调味品,以免破坏原来的味道。5、将牛肉捞出,切丁,放入汤碗中,淋上蔬菜丁,即可。关键:煮的火候,要掌握好;番茄一定要后炒;黑胡椒必不可少。
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波黑家的2021.01.04回答牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、红椒粉、百里香调味料编辑红酒、油、盐、胡椒、牛肉汤制作编辑(1)牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。(2)锅烧热加油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,冉加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。(3)牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。(4)倒入牛肉汤,用大火烧滚,再改用小火煨至牛肉酥烂,最后加盐、胡椒调味即可注意编辑牛肉粒大小要一致,要煸炒透
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御剑伏魔2021.01.04回答匈牙利牛肉面的做法详细介绍菜系及功效:其他国家精品主食营养不良食谱贫血食谱口味:家常味工艺:熟炒匈牙利牛肉面的制作材料:主料:面条(标准粉)220克,牛肉(肥瘦)225克辅料:洋葱(白皮)30克,番茄35克,蘑菇(鲜蘑)30克,金华火腿30克,柿子椒20克,青椒20克调料:奶油30克,辣椒粉15克,盐5克,胡椒粉5克,大葱5克教您匈牙利牛肉面怎么做,如何做匈牙利牛肉面才好吃1.将意大利面煮熟备用。2.将奶油入锅中融化,加入材料(大葱末、洋葱末)炒香,再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克,番茄糊拌炒,再加入材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软。4.接着加入调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒,最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可。食用时加入乳酪粉及迷迭香以增加香味,其分量可根据个人喜爱作调整。小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。