韩式石锅牛肉饭怎么制作？

沈阳新东方烹饪学校2021.04.23回答用料牛肉300g胡萝卜半根西葫芦半个油菜3-4棵香菇3大个洋葱四分之一头鸡蛋1个剩米饭看你食量：）韩式甜辣酱牛肉石锅拌饭：）的做法蔬菜削皮、洗净1.胡萝卜、香菇切丝，西葫芦切半圆片，油菜不用切。锅中加水，水开后将切好的蔬菜分别放入。2.炒牛肉，锅中放油，油热后下切好的洋葱切丝翻炒几下，牛肉下锅，加料酒，老抽少许，盐，糖少许，鸡精，待牛肉变色即可出锅。1.石锅内刷油，根据个人食量放入剩米饭（米饭不用压得太瓷实）2.将焯好的蔬菜和牛肉摆好，（为了增加食欲颜色最好岔开）3.煎一个蛋（单面熟双面熟均可看自己喜好，不过个人觉得拌饭单面比较美味有营养）加热石锅，听到吱吱响声，薄薄一层锅巴生成即可关火。最后加入韩式甜辣酱开始搅拌美味低油又营养的石锅饭就OK啦！快开动吧！cc这是超级懒人做法，很简单哦～蔬菜可按自己口味喜好去搭配，如果没有石锅就用个大碗拌解解馋也是可以的～喜欢的伙伴们，快动手试试吧！

波黑家的2020.12.01回答主料编辑米饭2大碗　金针菇1把　香菇6朵　黄豆芽250克　胡萝卜1小根　菠菜1把　洋葱1/2个　肥牛200克　鸡蛋2个[1]辅料编辑生抽2大勺　味精1大勺　料酒1小勺　白糖1小勺　水1大勺　芝麻适量　韩式辣椒酱适量　白芝麻适量　植物油适量[1]做法编辑1.石锅里刷一层薄油;放入蒸好的米饭;金针菇洗净焯熟攥干水份2.豆芽也焯熟攥干水份;将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上;香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，放点食盐3.胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点食盐;菠菜洗净4.将菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻;肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出，为了去血沫5.洋葱切丝;生抽2大勺、味精1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁;锅中放油把洋葱煸软6.下调好的料汁烧开，再倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去7.鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻;石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火;加入韩式辣椒酱拌匀

赣州新东方刘老师2020.12.01回答原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子调料：石锅饭酱做法：1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。制作时间：20分钟