匈牙利烩牛肉怎么做？

波黑家的2020.08.21回答食材牛肉4两红甜椒1两洋葱1两青葱1根白饭6两A.太白粉1小匙水2小匙B.奶油1小匙C.具有解毒止泻的功效。1小匙盐1/4小匙鲜鸡精1/4小匙水120cc操作1.牛肉洗净并切块，以中火快炒过油后随即捞起沥乾；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块；调味料A调制成太白粉水备用。2.将奶油放入锅中加热，加入洋葱爆香后，再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍微拌炒入味，盛起淋在白饭上即可食用主料：牛肉，蕃茄，小白菜配料：西红柿酱、啤酒、生姜粉、盐少许、白糖少许、生抽少许做法：1.牛肉切片后，用生姜粉、白糖、啤酒少许腌上30分钟。2.砂锅加入一瓶啤酒，再加入腌好的牛肉，小火烧，注意啤酒有沫，容易溢出。待啤酒少了约三分之一时，加入西红柿块、一小勺西红柿酱，继续慢火煲至汁浓稠时，加入生抽少许，再熬制少许时间后，加盐，起锅装盘。3.将青菜清炒至八分熟，放置一旁。4.将放在盘中间的米饭挖出一个大凹槽，放入番茄牛肉煲。在旁边放上清炒青菜，让番茄牛肉煲的浓汁流在青菜上。

御剑伏魔2020.08.20回答用料牛肉250g洋葱bai一个柠檬一个（其实有没有都行）酸黄瓜汁50ml（家里没酸黄瓜了，我没放）大蒜两瓣番茄酱25ml橄榄油25ml辣椒粉适量香叶一片百里香，小茴香适量盐5g黑胡椒粉5g芥末子5g(我没放，我都不知道这是啥）番茄一两个（我自己加的）匈牙利烩牛肉的做法牛肉洗净，沥干水分，切成1cm左右的小块。调入黑胡椒粉，盐，辣椒粉，拌匀后放入腌制半小时左右。洋葱洗净，切同牛肉大小的块儿。柠檬洗净，擦出柠檬皮屑备用。大蒜拍碎。中火烧热橄榄油，把肉煎至上色盛出。锅中留底油，放入洋葱块，大蒜碎，百里香，小茴香，辣椒粉，芥末子，香叶炒香（香料我直接用意大利综合香料代替了，还放了两个番茄）。调入番茄酱拌炒片刻，因为讨厌番茄沙司的甜味放了不是很甜的番茄意面酱~！然后加入酸黄瓜汁（我没有……），适量清水及煎好的牛肉煮制（做饭的时候喝着酒，就顺手倒了不到一杯红酒下去，炖出来好香！）。新手注意：大火煮开转小火！！！原菜谱没说炖多久，但提到在匈牙利，肉炖到七成熟就可以上桌了。人家这种可爱的女孩子怎么能成半生的肉嘛~~~吓都吓死了~所以我炖了一个小时肉就烂烂的香香的~！前提是肉要切小一点！临出锅加盐和黑胡椒就ok~最后加柠檬皮屑装一下B就好啦！

哈尔滨新东方烹饪学校2020.08.20回答匈牙利牛肉汤：别被菜名唬住了。凡是冠以“匈牙利”的菜式，都是加了一种特别的材料，叫做“甜椒粉”。这种辣椒粉，颜色红彤彤，富含抗氧化剂，味道却一点儿也不辣。做出的菜品有一股暖暖的淡淡的清鲜味道。烩牛肉再好不过，汤汁多些，连肉带汤喝一碗，很有治愈效果！