每次冲泡绿茶时,茶叶和水的比例怎么控制?

时间:549次浏览2020.06.09提问

每次冲泡绿茶时,茶叶和水的比例怎么控制?

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hao231知道平台可亲可爱的利碧莹网友在549次浏览2020.06.09提问提了关于绿茶相关的问题,他的提问有办法每次冲泡绿茶时,茶叶和水的比例怎么控制?绿茶希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问:期待您的答案,希望你能感受到,我最真诚的谢意 !

第1个回答

开古茶叶2020.10.16回答250毫升水放入5克茶叶既可

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链康科技-哲嘉2020.07.01回答泡绿茶有很多讲究.不同地方饱茶的方法虽然有所不同,但基本要求应是一样的。茶叶冲饱时,茶与水的比例不同,茶汤香气和滋味浓淡也各异。为了使茶叶的色、香、味充分地冲饱出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用和吸收,冲饱时应注愈茶与水的比例。一般茶与水的比例,随茶叶的种类及嗜茶情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少放一点,粗茶应多放一点。一般的绿茶,对嗜茶者来说,绿茶与水的比例可为1:50~1:80,即绿茶若放3克,沸水可冲150~240毫升;对于一般饮茶者来说,绿茶与水的比例可为1:80~1:100。茶叶中能溶解于水的物质有近40%,通常说来,绿茶质量越好,可溶性物质越多,主要是茶多酚等含且较高。换句话说,每杯绿茶的冲饱次数,是由茶叶的种类和饮用方式而定。茶叶的耐饱程度,与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的,越容易使茶汁冲饱出来;越粗老完整的茶叶,茶汁冲饱出来的速度越慢。对于绿茶来说,一般的条形绿茶,因茶汁浸出较慢,可冲泡2~3次。第一次冲饱浸出呈占可溶物总量的55%左右,第二次冲泡浸出量占30%左右,第三次为I0%左右,而第四次只有1%~3%。

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匿名用户2020.06.10回答我只喝过熊小姐的茶,也是一种绿茶,听懂茶的朋友说,茶叶和水的比例在1:50,就是说,1克茶叶用50毫升水冲泡比较好,按照这个比例添加茶叶和水,头三泡滋味最好,再泡的话味道会变淡。