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hao231知道平台可亲可爱的大连新东方烹饪学校网友在631次浏览2020.05.06提问提了关于吉利烘焙烹饪相关的问题，他的提问有哪些吉利丁片的比例谁知道吉利烘焙烹饪希望大家能够帮助她。详细问题描述及疑问：期待您的答案，真心佩服你,谢谢 ！
吉利丁片的比例谁知道
时间：631次浏览2020.05.06提问
hao231知道平台可亲可爱的大连新东方烹饪学校网友在631次浏览2020.05.06提问提了关于吉利烘焙烹饪相关的问题，他的提问有哪些吉利丁片的比例谁知道吉利烘焙烹饪希望大家能够帮助她。
第1个回答
山东欧米奇西点西餐学院2020.05.18回答50：1是没泡过水的比例
第2个回答
冷雨/yl夜空2020.05.06回答吉利丁片的用量：一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例;如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作;如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。