烘焙用的器具有哪些？

御剑伏魔2020.03.22回答提问者采纳烘焙用电烤箱：这里指的是家庭式烘焙用电烤箱。2.电动打蛋器：打蛋器可以是手持和立在桌上两用。3.螺旋状打蛋器：因为许多西点的制作经常要打发不只一样材料，当然可以打完一项后，速速把打蛋器洗净擦干，再打另一项。4.橡皮刀：拌入粉类材料、打好的蛋白霜时一定会用到。5.西点量杯和量匙6.过筛面粉的杯子或筛子7.秤：电子秤比弹簧秤精准。8.炉内温度计：用法就是把它放进烤箱里，透过玻璃门看温度的显示而已。9.烤模：烤前涂上一层薄薄的油，再洒些面粉即可。10.隔热手套：保护双手。11.牛皮纸或铝箔纸：用在成品颜色已达所需程度，但烘焙时间还不到时，盖在成品上面，以防颜色继续加深。12.一把好刀：锯齿刀是不错的选择，不只可以切西点，还可以切寿司。

做自己2020.03.24回答面包：打面机、烤箱、烤盘、刮板。蛋糕：打蛋机、网筛、胶皮铲刀。

山东欧米奇西点西餐学院2020.03.24回答烘焙初学者必备的烘焙工具：烤箱、烤盘、电子秤、蛋糕圆模、电子打蛋器、手动打蛋器、打蛋盆、网筛、搅板、隔热手套、分刀、裱花袋、裱花嘴、面杖、刮板等，刚开始可以从最简单的戚风蛋糕、饼干、慕斯等入手，有这些工具基本够了。

蛋蛋2020.03.22回答1、烤箱。想要做烘焙，首先必须有的工具就是烤箱，饼干，面包等制作都少不了烤箱。2、电子秤。可以在网上买一个称量范围适中的厨房用电子秤。3、电动打蛋器。这是非常重要的，打发奶油、蛋清、黄油，甚至搅拌的时候，都会用到。可以节约很多时间。4、长柄刮板。长柄刮板既可以做混匀的工具，又可以将盆底的材料都刮干净。5、擀面杖。在制作西点时，擀面杖可以帮助擀出面皮。6、裱花袋。可以在前端装上裱花嘴，或者自己剪出裱花嘴，可以在蛋糕上面裱花。