炸油条食品级碳铵可以用泡打粉代替吗？

时间：524次浏览2019.05.18提问

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hao231知道平台可亲可爱的135****9743网友在524次浏览2019.05.18提问提了关于烹饪家常菜相关的问题，他的提问最近炸油条食品级碳铵可以用泡打粉代替吗？烹饪家常菜希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，滴水之恩,来日我当涌泉相报！

狴犴2019.05.20回答你是做油条吗？不能代替，因为泡打粉不太能让要炸的东西胀起来。

HYsound662020.02.28回答包子、馒头等发酵面制品以及油条等油炸面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂,泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品,不包含包子、馒头、油条等