乐山最有名的干绍面是哪家？

匿名用户2018.07.16回答提问者采纳乐山干绍面，又写作干臊面。一般来说，乐山的干绍面的绍子，主要是用猪肉和芽菜炒制而成的，在煮好的面上盖一层绍子，加上调料，搅拌均匀就可以开吃。要问哪家最正宗？我个人认为是高墩子的张记干绍面！小时候调皮，不喜欢读书，但每天还是很早就出门去上课，因为要去吃张记干绍面就必须早点去，不然去迟了，要排很久的队。他家的绍子非常香，吃了也不会感到口干，面也非常筋道，挑一筷子面起来，每根面上都沾着干绍，一大口下去，非常满足！

匿名用户2018.07.17回答乐山最有名的干绍面肯定是高墩子的张记干绍面了，不管是早上还是晚上，只要是饭店，面馆里肯定是坐满了人的，他们的味道非常好，还有人特意坐车从其他地方去那里吃。