做蛋糕可以有筷子搅拌鸡蛋吗

时间：625次浏览2018.05.11提问

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hao231知道平台可亲可爱的紫丁香网友在625次浏览2018.05.11提问提了关于烘焙烹饪相关的问题，他的提问该不该做蛋糕可以有筷子搅拌鸡蛋吗烘焙烹饪希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，你是我的宝贝,你是我的花,谢谢你对我的帮助！

第1个回答

南昌欧米奇2018.05.28回答可以阿，做戚风蛋糕要蛋白和蛋黄分裂，打发蛋白霜就需要用搅拌机，当然用筷子可以，那可能会需要机器打发的二三倍时间。蛋黄和蛋白霜的混合就可以用手动搅拌器，也可以用筷子。但为什么大多数人都用硅胶刮刀，而不用其他的，主要原因是快捷，便于清洗，而且省力。18世纪制作蛋糕并没有这么多机器，事在人为，你觉得顺手就好。

第2个回答

完美2018.05.12回答提问者采纳可以啊，提问者好像对烹饪有研究

第3个回答

.2018.06.14回答可以的，但是一般新手的话不太容易

第4个回答

金士顿2018.05.22回答可以！但一般用搅拌机方便一些！

第5个回答

云南新东方2018.05.22回答阔以是阔以的，但是比较费力，还可能打不发，还是打蛋器比较靠谱

第6个回答

喜欢你，没毛病2018.05.14回答烘焙过程中不是都用搅拌机吗专门用作打散鸡蛋和奶油的