山茶油的功效和作用是什么?

时间:1709次浏览2017.03.25提问

山茶油的功效和作用是什么?

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hao231知道平台可亲可爱的匿名用户网友在1709次浏览2017.03.25提问提了关于烹饪山茶油健康常识相关的问题,他的提问有啥山茶油的功效和作用是什么?烹饪山茶油健康常识希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问:期待您的答案,不知道说什么,送你一朵小红花吧 !

第1个回答

白大夫2017.03.25回答山茶油取自油茶树的种籽去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤这种才生产出来的,是我国最古老的木本食用植物油之一。山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。1、茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。2、经常服用,能抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。3、长期服用,能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。4、茶油能抗紫外线,直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。5、茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用,能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。6、在台湾等地,常用茶油拌饭及面条,作为妇女产后最佳的补品。7、在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸,民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。