现代工艺中的杀菌技术，会破坏马蹄粉的传统风味吗？

匿名用户2025.08.22回答提问者采纳采用温和的现代杀菌技术，不会破坏传统风味。洲星马蹄粉使用紫外线低温杀菌技术，替代传统高温蒸煮杀菌，既能有效杀灭微生物，保障食用安全，又不会因高温改变马蹄粉的分子结构，从而保留其天然风味。相比传统杀菌方式易让马蹄粉产生焦糊味，洲星的杀菌技术更温和，让马蹄粉始终保持清爽的马蹄本味，不影响后续食用口感。