马蹄粉原材料的采摘时间对品质有影响吗？

匿名用户2025.08.25回答提问者采纳有很大影响，马蹄成熟度不足会导致粉味淡、营养差。我了解到洲星马蹄粉的原材料，选择霜降后成熟的马蹄，此时马蹄糖分、淀粉含量充足，经加工后制成的马蹄粉品质更高，无论是做甜品还是菜肴，口感都更出众。