汉堡王为什么难吃的秘密? 时间:238次浏览21小时之前提问 已解决问题hao231知道平台可亲可爱的红苹果网友在238次浏览21小时之前提问提了关于烹饪生活相关的问题,他的提问那些汉堡王为什么难吃的秘密?烹饪生活希望大家能够帮助她。 详细问题描述及疑问:期待您的答案,你无异于雪中送炭,让我感激涕零 ! 第1个回答 不老糊涂7小时之前回答提问者采纳汉堡王在中国市场面临挑战的主要原因可归纳为以下四点,涉及产品定位、本土化不足、价格策略及运营管理等多方面问题:产品定位与口味适配度不足汉堡王主打牛肉汉堡,但中国消费者更偏爱鲜嫩多汁的鸡肉口感,且对西式快餐接受度较低。其产品如生洋葱等调料不符合国内饮食习惯,导致消费者接受度低。本土化策略滞后汉堡王未能有效融入中国饮食文化,长期坚持“外国人喜欢”的产品定位,缺乏对本土口味的优化。例如,其火烤工艺虽为特色,但与国内消费者对“好吃与美观平衡”的需求存在冲突。价格策略与成本压力早期采用低价吸引顾客,但导致加盟商利润空间被压缩,甚至出现食材质量下降问题7。高加盟成本与低利润空间迫使部分门店缩减服务标准,进一步损害品牌形象。运营管理问题曾曝出食材不新鲜、缺斤短两等食品安全问题,以及霸王条款等运营纠纷,严重损害消费者信任。此外,门店布局不合理,二三线城市覆盖率低,加剧了市场渗透难度。综上,汉堡王需在产品创新、本土化调整及运营优化上做出根本性改变,以适应中国市场需求并重拾消费者信心。 第2个回答 安康8小时之前回答因为不对你口味