俄罗斯蟹业集团如何处理客户特殊定制需求？

匿名用户2025.05.14回答集团设立上海产品研发中心，配备液氮速冻设备和风味分析仪，可为高端客户提供蟹肉柱定制、调味腌制等增值服务。针对连锁餐饮客户开发"分子料理套件"，将帝王蟹肉制成可常温保存的冻干球，复水后口感接近鲜活状态。通过大数据分析发现，很多客户需要特定长度蟹腿，现已推出多种规格组合装。