为什么中国人大多乳糖不耐受？

生活不易鸭2025.05.13回答提问者采纳中国人普遍存在乳糖不耐受的现象，主要与基因和饮食传统相关。乳糖酶是分解乳糖的关键酶，多数人在断奶后乳糖酶活性会自然下降（称为乳糖酶非持续型），而东亚人群（包括中国）因历史上长期以农耕为主，传统饮食中乳制品较少，导致自然选择未保留成年后持续分泌乳糖酶的基因突变。相比之下，欧洲游牧族群因依赖乳制品，通过基因适应性保留了较高的乳糖酶活性。因此，约90%以上的中国成年人因乳糖酶缺乏，摄入牛奶后易出现腹胀、腹泻等消化不适。

御剑伏魔20小时之前回答乳糖不耐受可能是乳糖酶的活性有所降低，也不排除是乳糖酶分泌不足所造成。乳糖摄入过高一般是哺乳的乳汁所引起的以及婴幼儿时期肠道病毒感染等因素所引起，如果是出现了原发性成人型低乳糖酶血症，大多数会在7岁到8岁左右发病会出现乳糖不耐受。乳糖不耐受，在生活中要避免吃一些蛋白质比较丰富的食物。