空心菜的做法

水果15小时之前回答空心菜的做法包括凉拌空心菜、蒜蓉空心菜、肉末空心菜、豆豉空心菜梗、腐乳空心菜、空心菜炒肉丝、沙茶牛肉空心菜和空心菜粥。凉拌空心菜1、空心菜摘好洗好。2、锅中放入适量的水，烧开了之后，将空心菜倒进去，煮个一两分钟之后，便可以捞出，要控干水分。3、在空心菜中倒入适量的精盐，适量的味精和适量的生抽，最后将蒜蓉撒上去。4、锅中倒入适量的油，烧开了之后直接浇在蒜蓉上面，搅拌一下就可以了。蒜蓉空心菜1、空心菜洗净，控水。2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。3、空心菜一节一叶为段，摘下。4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。5、倒入空心菜翻炒。6、炒到空心菜变软了，调入盐连续翻炒几下。7、再调入适量蚝油，立即关火，余温翻炒匀称即可。肉末空心菜1、空心菜洗净切成碎丁。2、锅中放入油，热后放入肉馅炒至变色。3、放入姜末、蒜末、黄酒翻炒匀称。4、加入酱油、白糖翻炒匀称。5、放入空心菜翻炒。6、放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。豆豉空心菜梗1、空心菜梗切小段。2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。3、加入红辣椒翻炒。4、倒入空心菜梗。5、翻炒加盐、酱青少许即可。腐乳空心菜1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。2、将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。3、锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。4、倒入洗净的空心菜，大火翻炒。5、待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。6、将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。空心菜炒肉丝1、里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段。2、锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出。3、用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟。4、肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅。沙茶羊肉空心菜1、将羊肉片加入所有腌料、抓匀，备用。2、空心菜洗净沥干、切段，备用。3、热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至肉色反白后盛出，备用。4、同作法3原锅，放入姜丝、辣椒丝、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段，以大火快炒约30秒，续加入作法3的羊肉片及所有调味料，快炒均匀即可。空心菜粥1、蒜拍碎，空心菜梗切碎，锅里放少量油，转动锅，让锅底均匀沾上油。2、把蒜米放进锅里，放盐，放空心菜梗炒一下至软，再放进白粥。3、用少量冷水兑开淀粉，把水淀粉倒进粥里，沸腾后盛起即可。以上就是空心菜的一些做法，您可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的做法。