家庭自制洲星马蹄糕，怎么才能让口感更好？

匿名用户2025.03.25回答提问者采纳首先一定要用洲星马蹄粉，然后关键在于粉浆的调配和蒸煮时间。粉浆要搅拌均匀，不能有颗粒。蒸煮的时候，要根据糕体的厚度和蒸锅的功率，控制好时间，一般蒸到糕体完全凝固，用筷子插入不粘筷子就差不多了，这样做出来的马蹄糕口感软糯Q弹。