芝麻怎么做成芝麻酱

御剑伏魔2025.03.12回答制作芝麻酱的方法如下3：准备芝麻：白芝麻或黑芝麻：500克2芝麻油：60克6白糖：40克6食盐：4克清洗芝麻：将芝麻放入清水中淘洗2遍，沥干水分1。炒芝麻：将芝麻倒入炒锅中，开小火炒几分钟，不停地用铲子翻炒，直到芝麻受热均匀且颜色炒黄1。冷却芝麻：炒好的芝麻倒出来，放在一旁冷却，避免放在锅里余温继续加热导致糊锅1。制作芝麻酱：方法一：将炒好的芝麻倒一半进破壁机，启动机器搅打5分钟1。倒入剩下的一半芝麻，再加入芝麻油、白糖、食盐，继续搅打5分钟，直到变成细腻的糊状1。方法二：将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下2。搅打至无颗粒状态后，加入橄榄油，继续搅打至均匀2。保存芝麻酱：将做好的芝麻酱倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子后放进冰箱里冷藏，可保存半年1。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出细腻的芝麻酱，并且可以保存较长时间。希望这个方法对你有所帮助!

安康2025.03.12回答炒熟磨制