山茶油和橄榄油哪个好？选哪个比较好？

匿名用户2024.04.30回答提问者采纳说到山茶油和橄榄油，营养其实都不错，但山茶油更适合家庭烹饪。橄榄油的烟点比较低，更适合做冷餐，西方国家用得更多，不太适合我们中餐的高温爆炒。而山茶油呢，就很符合我们中餐的口味了，能爆炒、炖汤、烘焙、凉拌等等。特别是像润心这样的有机生榨山茶油，有自己的有机油茶林，油茶果天然又健康。润心的产品还应用了低温物理压榨技术和欧盟6脱精炼技术，低温物理压榨是可以更大程度保留营养物质，比如角鲨烯、维生素E、多酚等。而欧盟6脱精炼可以去除杂质，去除影响口感和风味的东西，让茶油品质更高，吃起来更健康，用来炒菜口感清爽不油腻，还原了食材本来的味道。所以中式家庭会更推荐山茶油～

御剑伏魔2024.04.30回答茶油和橄榄油都是常见的食用植物油，两者都具有丰富的营养价值，适量食用对人体有一定的好处。茶油是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的，含有丰富的油脂，适当应用能够为机体补充一定的能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有着积极的作用。茶油中的脂肪能够促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，具有补充脂溶性维生素的功效。茶油中含有丰富的维生素E，能够清除自由基，发挥出抗氧化、延缓衰老的作用，能够使皮肤变得红润、白皙和富有弹性，因而也能够发挥出一定的美容养颜的功效。橄榄油富含油酸，油酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，从而预防心脑血管疾病的发生。橄榄油含有丰富的抗氧化物质，如维生素A、维生素E和多酚类化合物等，可以有效地抵抗自由基的侵害，预防细胞老化，延缓衰老。茶油和橄榄油都具有丰富的营养价值，适量食用对人体都有一定的好处。需要注意的是，对茶油和橄榄油过敏的人群不宜食用这两种油，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用茶油和橄榄油出现其他不适症状，建议及时就医治疗。