煲汤用哪块猪肉最好?不同部位适合做什么菜? 时间:1046次浏览2023.07.30提问 已解决问题hao231知道平台可亲可爱的云南新东方烹饪学校网友在1046次浏览2023.07.30提问提了关于烹饪厨师相关的问题,他的提问请告诉下煲汤用哪块猪肉最好?不同部位适合做什么菜?烹饪厨师希望大家能够帮助她。 详细问题描述及疑问:期待您的答案,我不知道说什么才好,除了谢谢 ! 第1个回答 呐2023.10.31回答猪筒骨:是一块大骨,骨边肉通常最嫩滑,肉带脂肪,煲汤后都相当软滑。筒骨适合煲老火汤、浓汤。 第2个回答 沈阳新东方烹饪学校2023.09.26回答大骨头,排骨都不错的