九江双蒸的酿造工艺中有哪些比较特别的？

Peach.桃子2023.06.16回答在近两年的“纯粮”“双蒸”“五精工艺”等酿造工艺，研发出的都是更具米香风味酿造技艺的。而比较传统的酿造工艺那就非“双蒸”工艺莫属了，有着两百多年的历史背景了。