本味寒造在十度的低温下酿酒的作用是什么? 时间:361次浏览2023.04.14提问 已解决问题hao231知道平台可亲可爱的这有什么呢网友在361次浏览2023.04.14提问提了关于饮料相关的问题,他的提问知道本味寒造在十度的低温下酿酒的作用是什么?饮料希望大家能够帮助她。 详细问题描述及疑问:期待您的答案,当代劳模,所有人都应该向你学习 ! 第1个回答 孤者何惧2023.05.05回答制冷控温在10°C左右,可以带走发酵过程中产生的热量。而且在低温下可以抑制了微生物的生长,尽可能延长发酵过程,使得口感更绵甜更细腻。