酱香酒都是粮食酿的么？

醉窖酒业2022.09.19回答是的，就像这款乐府里是贵州茅台镇生产的一款53度酱香酒，使用本地红糯高粱和水为原料，单一的原料使得酒味非常纯正，粮食香味更浓郁。　　经过12987工艺生产的乐府里，加入了10+20号的年份茅味坤沙酒的勾调而成。打开瓶盖，酱香明显，前段有焦糊香、茅香、和淡淡的花果香，喝过的人都认为和茅台的酒味十分相似，几乎分辨不出来，在贵州当地又有“平民茅台”的称呼。它的酒体微黄，倒入玻璃杯中会产生大酒珠，酒花盛放，轻摇酒杯，也能看见明显的挂杯，这样一杯优质的酱酒，闻起来酱香柔和，开瓶即能闻到酒香飘扬，就算空杯也会持久留香。

御剑伏魔2022.08.15回答酱香型白酒一般是用粮食发酵，第二个特征是一定要加曲，但是不是纯粮食酒不好说，很多以次充好。我倒是建议你可以尝尝谷养康零添加纯粮酒，在京东上就有，真正的健康无添加，质量有保证，喝了还不上头，非常好。