买了一些广乐食品的野山椒，想问下除了泡椒凤爪，还能做些什么家常菜？

匿名用户2022.05.24回答提问者采纳还可以做泡椒炒猪肝、泡椒炒牛肉、泡椒炒鸡胗、鱼香肉丝也可以用泡椒代替豆瓣酱。

有氧圈142023.12.01回答只要你喜欢，万物皆可泡椒

三石2023.05.21回答除了泡椒凤爪，野山椒还可以用来制作许多美味的家常菜，以下是几个简单易做的菜肴：红烧肉：炒香葱姜蒜后加入猪肉块煸炒至变色，加入野山椒翻炒，加入适量的酱油、糖、料酒、盐和水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉变得软烂入味。爆炒鸡肉丝：将鸡肉切成丝，加入盐、淀粉和料酒腌制10分钟。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉丝翻炒，加入野山椒和其他蔬菜翻炒，加入适量的酱油、糖、醋和水，烧开后收汁装盘。烤鱼：将鱼洗净，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒等腌制15分钟，将鱼块放入烤盘中，撒上野山椒和其他调料，放入烤箱烘烤8-10分钟，直到鱼熟透，表面呈金黄色即可。炒蛋：打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉、野山椒和葱花搅拌均匀。热锅凉油，加入鸡蛋液煎炒，煎至两面金黄色即可。以上是几种适合家常做的野山椒菜肴，可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。野山椒具有独特的香辣味道，能够为菜肴增添美味和口感。

呐2022.08.08回答牛里脊，生抽，生粉，料酒，盐，罐头笋丝，葱花，姜丝，罐头野山椒做法1.牛里脊切丝，泡一下去血水，加生抽，生粉，料酒，盐，水上浆，牛肉要想嫩上浆最重要，我加了不少水上浆，不停的搅拌牛肉充分吸收水分。最后加一点油封住水分，让其保留在牛肉中。2.罐头笋丝用清水煮开两遍。切好葱花，姜丝。泡仔姜切片，买的罐头野山椒倒出半瓶。3.热锅冷油至7成热，下牛肉滑熟。捞出，锅内留底油，下葱姜，泡姜，野山椒，下笋丝，炒熟，加点盐，生抽，下牛肉丝。翻炒，出锅前勾薄芡。