东方山茶油与西方橄榄油不同在哪里？

匿名用户2022.05.01回答提问者采纳山茶油中的不皂化物含量很少，更易于被人体消化吸收；山茶油中油酸含量所有植物油中最高，有利于心脑血管健康；饱和脂肪酸含量相当少，有效避免摄入过多引发高血脂、心血管疾病；含有橄榄油中所没有的生物活性物质，如具有抗癌强心作用的山茶甙，可以增强免疫力的茶皂素，抗癌抗炎的黄酮物，被称为辐射克星的茶多酚，以及延缓衰老的角鲨烯。